百合大枣汤作为中医经典方剂，一般具有滋阴润肺、补中益气、宁心安神、健脾和胃、调和药性等功效和作用。其药食同源的特点使其在调理体质方面有一定应用价值。
1、滋阴润肺
百合性微寒，归肺经，能滋养肺阴，缓解因肺燥引起的干咳无痰、咽喉干燥等症状。大枣虽偏温，但与百合配伍可中和寒性，适合秋季干燥或阴虚体质人群。
2、补中益气
大枣甘温入脾经，含有多种糖类及微量元素，可通过补益脾胃之气改善气血不足导致的乏力、面色萎黄，配合百合增强整体补益效果。
3、宁心安神
百合所含百合苷等成分具有镇静作用，能调节中枢神经系统，缓解焦虑、失眠等心神不宁症状，常与酸枣仁等安神药材协同使用。
4、健脾和胃
大枣富含环磷酸腺苷，能增强胃肠黏膜修复能力，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、腹胀，搭配百合的黏液质可保护消化道。
5、调和药性
大枣的甘缓特性可平衡百合的微寒属性，同时缓解方剂中其他药材的刺激性，在复方中常作为佐使药使用。
该方剂需根据体质差异调整配伍比例，阴虚火旺者适宜，而湿热体质或糖尿病患者应慎用。使用前建议咨询中医师辨证施治，避免自行长期大量服用。煎煮时建议先浸泡药材30分钟，武火煮沸后文火慢炖40分钟以充分提取有效成分。