山药百合粥通常具有改善消化不良、缓解干咳、促进睡眠、调理气血不足、减轻皮肤干燥等功效。该粥由山药和百合熬制而成，结合了两种食材的药用和营养特性，适合部分人群作为食疗选择。
1、改善消化不良
山药含有丰富的淀粉酶和膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，帮助分解食物中的蛋白质和碳水化合物，从而缓解腹胀、食欲不振等消化不良症状。对于脾胃虚弱引起的消化功能减退，适量食用有一定辅助调理作用。
2、缓解干咳
百合具有润肺止咳的功效，其含有的黏液质和生物碱成分能滋润呼吸道黏膜。对于秋冬季干燥引起的咽喉干痒、干咳无痰等症状，配合山药熬煮成粥，能起到滋阴润燥的作用。
3、促进睡眠
百合中含有的百合苷等物质具有镇静安神作用，能调节神经递质水平。对于神经衰弱或焦虑引起的入睡困难、睡眠质量差等情况，适量食用有助于改善睡眠状态。
4、调理气血不足
山药富含多种氨基酸和微量元素，具有补中益气的功效。对于面色苍白、乏力等气血不足症状，长期适量食用可帮助改善机体营养状态，但需配合其他治疗措施。
5、减轻皮肤干燥
百合的黏液蛋白和山药的多糖成分能提高皮肤保湿度，通过滋阴润燥作用改善因体内津液不足导致的皮肤干燥、脱屑等问题。配合日常皮肤护理效果更佳。
需注意食疗不能替代正规医疗，出现严重症状应及时就医。食用前需确认无食材过敏史，糖尿病患者应控制摄入量。建议保持食材新鲜并合理搭配其他营养，避免长期单一食用影响营养均衡。