一氧化碳中毒的症状根据中毒程度不同而有所差异，轻者可能出现头晕、恶心，重者可出现昏迷甚至死亡。其典型症状主要包括头痛、意识障碍以及皮肤黏膜呈樱桃红色等表现，需及时识别并处理。
1、轻度中毒
患者会出现头晕、头部搏动性疼痛，伴随四肢无力、恶心呕吐、心悸等症状。此时血液中碳氧血红蛋白浓度约在10%-20%，若及时脱离中毒环境并呼吸新鲜空气，症状通常能较快缓解。
2、中度中毒
除上述症状加重外，患者会出现多汗、心率加快、步态蹒跚、嗜睡或浅昏迷等意识障碍。血液碳氧血红蛋白浓度达30%-40%，部分患者可能出现短暂昏厥，皮肤和口唇可呈现特征性的樱桃红色。
3、重度中毒
患者迅速进入昏迷状态，出现四肢肌张力增高、阵发性或强直性痉挛，常伴发脑水肿、肺水肿、呼吸抑制等严重并发症。血液碳氧血红蛋白浓度超过50%，重度中毒者即使抢救成功，也可能遗留迟发性脑病、记忆力减退等后遗症。
日常生活中需注意燃气设备通风，安装一氧化碳报警器。若发现中毒症状，应立即开窗通风并将患者转移至空气新鲜处，解开衣领保持呼吸道通畅，同时尽快拨打急救电话送医治疗，高压氧舱是重要的救治手段。