西洋参作为传统中药材，一般具有补肾、益气养阴、清热生津、抗疲劳以及增强免疫力等功效作用。其药性平和，需根据体质辨证使用。
1、补肾
中医认为西洋参性凉味甘，能滋补肾阴，改善肾阴虚引起的腰膝酸软、潮热盗汗等症状。对于肾气不足但热象不显者需配伍温补药材。
2、益气养阴
西洋参补气兼能养阴，适用于气阴两虚所致的乏力口干、心悸气短等症，常与麦冬、五味子等配伍增强疗效。
3、清热生津
其甘寒特性可清虚火、生津液，能缓解阴虚内热导致的咽干口渴、舌红少津等表现，夏季暑热伤津时适用。
4、抗疲劳
现代研究表明西洋参皂苷等成分能调节能量代谢，提升机体耐缺氧能力，从而减轻体力或脑力疲劳感。
5、增强免疫力
所含多糖成分可促进免疫细胞活性，提高机体抗病能力，但需持续合理使用方能显现效果。
使用西洋参前建议咨询中医师，明确体质是否适合。肾阳虚见畏寒肢冷者不宜单用，日常可配伍枸杞泡饮，但出现明显不适仍需就医规范治疗。