剖腹产后坐月子期间通常可以适量食用牛肉。牛肉含有丰富的蛋白质、铁等营养物质，有助于产妇身体恢复和乳汁分泌，但需注意烹饪方式及摄入量。
牛肉中的优质蛋白可促进剖腹产术后切口愈合，其中的血红素铁能预防产后贫血。建议选择脂肪含量较低的部位，如牛里脊，并用清炖、煮汤等方式烹调，避免加入过多辛辣调料。若产妇既往对牛肉存在过敏反应，或术后胃肠功能未完全恢复，出现腹胀、便秘等情况时，需暂缓食用。
坐月子期间应注意饮食多样化，可搭配新鲜蔬菜补充膳食纤维。建议分餐少量食用牛肉，单次摄入量控制在50-100克为宜。若食用后出现皮疹、腹泻等异常症状，应及时停止进食并咨询医生。哺乳期妈妈还须观察婴儿是否有过敏反应，确保母婴健康。