佛手葛根汤作为中医方剂，通常具有理气和中、化痰止咳、解肌退热、生津止渴、舒肝和胃等功效和作用。其主治症状多与气滞、痰湿、外感发热等因素相关，需结合具体体质辨证使用。
1、理气和中
该方剂中的佛手可疏解脾胃气滞，缓解脘腹胀满、嗳气反酸等症状，适用于饮食积滞或情志不畅引起的消化功能紊乱。
2、化痰止咳
葛根配伍佛手能宣肺化痰，对咳嗽痰多、痰白黏稠等呼吸系统症状有改善作用，常用于外感风寒兼有痰湿的情况。
3、解肌退热
葛根的解表作用可缓解外感发热导致的肌肉酸痛、项背强痛，对早期风寒感冒伴低热症状有辅助治疗效果。
4、生津止渴
葛根的生发胃阴特性可改善热病伤津引起的口干舌燥、烦渴欲饮等症状，适用于暑热伤阴或外感化热阶段。
5、舒肝和胃
佛手的疏肝理气功效可调节肝胃不和引起的胁肋胀痛、食欲减退，对情绪波动诱发的功能性消化不良有效。
使用前需经中医师四诊合参，明确证型是否适合。孕妇及体质虚寒者慎用，服药期间忌食生冷油腻，若症状持续加重应及时就诊调整治疗方案。