食盐作为常见的食用物质，在医疗领域一般具有清洁消毒、缓解咽喉炎、鼻腔冲洗、补充电解质以及外敷消炎等功效和作用。其应用需结合具体场景，避免替代正规治疗。
1、清洁消毒
食盐溶于水后形成生理盐水，能够通过渗透压作用抑制细菌生长。临床常用0.9%氯化钠溶液冲洗外伤创面，帮助清除污染物并减少感染风险，但开放性伤口需配合消毒剂使用。
2、缓解咽喉炎
温盐水含漱可使咽喉部黏膜血管收缩，减轻炎症反应。咽喉肿痛患者每日用淡盐水漱口3-5次，每次含漱30秒，有助于缓解咽部不适，但浓度不宜超过3%。
3、鼻腔冲洗
生理盐水鼻腔冲洗能清除过敏原、灰尘等致敏物质，改善过敏性鼻炎症状。建议使用专业洗鼻器配合等渗盐水，避免水流压力过大损伤鼻黏膜。
4、补充电解质
在急性腹泻或大量出汗导致脱水时，口服补液盐含有精确配比的氯化钠、葡萄糖等成分，可通过钠-葡萄糖协同转运机制促进肠道水分吸收，但自行调配难以保证浓度精准。
5、外敷消炎
高渗盐水（5-10%）湿敷可促进局部组织液渗出，减轻甲沟炎等浅表感染部位的肿胀。需注意外敷时间控制在15分钟内，避免浓度过高引发皮肤刺激。
使用食盐相关疗法时，建议选择医用级氯化钠制剂。自行调配需严格掌握浓度比例，咽喉漱口液推荐1茶匙盐（约5克）溶解于240毫升温水中。出现严重感染、持续脱水或过敏反应时应及时就医，避免延误病情治疗。