头孢类药物通常可以空腹服用，但具体是否适合需结合药物剂型和个人情况判断。这类药物对胃肠道刺激较小，多数情况下不会引起明显不适，因此服药时间通常不受饮食限制。
头孢类抗生素属于β-内酰胺类抗生素，其吸收过程受胃酸影响较小。普通片剂、胶囊等口服剂型在空腹状态下更利于药物快速吸收，达到有效血药浓度。但对于缓释制剂或肠溶片，可能需要遵照特殊用药说明。部分敏感体质人群空腹服用可能出现轻微消化道反应，如胃部隐痛或恶心感，这类情况建议改为餐后服用。
服用头孢类药物期间需严格禁酒，包括含酒精的食品和药物。用药前应仔细阅读说明书中的注意事项，特别是既往有胃肠道疾病史的患者，建议提前告知医生。若服药后出现皮疹、呼吸困难等过敏反应，应立即停药并就医。用药期间建议保持充足水分摄入，规律监测肝肾功能指标。