孕妇应尽量避免食用毛蛋。毛蛋在孵化过程中可能滋生细菌或寄生虫，且可能存在变质风险，可能对孕妇及胎儿健康造成不良影响。
毛蛋通常指未完全孵化的鸡蛋，可能含有沙门氏菌、大肠杆菌等致病微生物。孕妇由于免疫力相对较低，感染后可能出现腹泻、发热等症状，严重时可能引发宫缩甚至影响胎儿发育。此外，毛蛋在制作过程中可能存在加热不彻底的情况，无法完全杀灭病原体，进一步增加感染风险。
孕期饮食需特别注意食品安全性。建议孕妇选择新鲜、全熟的食物，如煮熟的鸡蛋、巴氏杀菌乳制品等。若出现误食毛蛋后腹痛、腹泻等情况，应及时到产科就诊。日常饮食建议在营养科医师指导下进行，确保营养均衡且安全卫生。