类风湿性关节炎患者不宜食用高脂肪、高糖、高盐等食物，以免加重炎症反应或影响病情控制。日常需结合自身情况调整饮食结构，必要时可咨询医生或营养师。
1、高脂肪食物
红肉、油炸食品、动物内脏等含有较多饱和脂肪酸，可能促进炎症因子的释放，加剧关节肿痛等不适症状。患者日常应减少此类食物的摄入量，选择低脂肉类如鱼类或禽类。
2、高糖食物
甜点、含糖饮料及精制碳水化合物的过量摄入可能导致血糖波动，进而激活炎症反应通路。长期高糖饮食还可能影响免疫系统功能，不利于类风湿性关节炎的病情管理。
3、高盐食物
腌制食品、加工肉制品等高盐食物易导致体内钠离子潴留，可能加重关节及周围组织的水肿现象。建议每日食盐摄入量控制在5克以内，并注意减少酱油、味精等隐形盐分的摄取。
患者日常可适当增加富含ω-3脂肪酸的深海鱼、含抗氧化物质的深色蔬菜及全谷物摄入。若出现饮食调整后症状无明显改善或持续加重，建议及时至风湿免疫科就诊评估病情进展。