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痛风患者不宜吃哪些坚果

姜丽丽 风湿免疫科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

痛风患者不宜吃的坚果主要包括高嘌呤及中嘌呤含量的种类,例如腰果、杏仁、松子等,日常需注意控制摄入量。以下是具体分析:

1、腰果

腰果的嘌呤含量较高,每100克约含150毫克嘌呤。过量食用可能导致尿酸生成增加,加重痛风关节疼痛或红肿等症状。建议痛风患者尽量避免此类高嘌呤坚果。

2、杏仁

杏仁的嘌呤含量约为每100克含130毫克,属于中高嘌呤食物。频繁或大量食用可能影响尿酸代谢,尤其在痛风急性发作期需严格限制。

3、松子

松子的嘌呤含量约为每100克含120毫克,过量摄入可能增加血尿酸水平。对于尿酸控制不佳的患者,可能诱发痛风石形成或关节炎症反复。

除上述坚果外,花生、葵花籽等中嘌呤坚果也需控制摄入量,而核桃、夏威夷果等低嘌呤坚果可适量食用。日常建议选择低脂、低糖的坚果种类,每日摄入总量不超过30克。同时注意多饮水、控制体重,并遵医嘱定期监测血尿酸水平,必要时进行药物干预。

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