十一个月婴儿一般不建议食用盐。由于婴儿肾脏发育尚未完善，摄入过多盐分可能增加身体负担，影响健康。日常饮食中的天然食物通常已含有足够钠元素，无需额外添加盐。
婴儿的肾脏功能在出生后逐渐发育，但在一岁前仍处于不成熟阶段。此时摄入过多盐分可能导致钠离子在体内潴留，增加肾脏代谢压力。长期高盐饮食可能影响味觉发育，使孩子形成重口味饮食习惯，增加未来高血压等慢性病风险。母乳、配方奶以及天然食材如鸡蛋、肉类等食物本身含有的钠元素，已能满足婴儿每日0.4克左右的钠需求。
家长在制作辅食时，应保持食材原味，避免使用成人调味品。可通过不同食材搭配丰富口感，如用南瓜泥增加甜味，番茄汁提升酸味。若发现婴儿有异常出汗、腹泻等情况导致电解质失衡，应在医生指导下补充适宜电解质溶液，而非自行添加食盐。