甲醇有毒。甲醇本身及其代谢产物对人体具有毒性，少量摄入即可引发中毒反应，严重时可能危及生命。日常生活中应避免接触或误食含甲醇的物质，如工业溶剂、劣质酒类等。
甲醇进入人体后，经肝脏代谢转化为甲酸和甲醛。这些代谢产物会抑制细胞有氧代谢，导致乳酸堆积和代谢性酸中毒。甲酸还会破坏视网膜细胞，造成视力模糊、视野缺损甚至失明。此外，甲醇对中枢神经系统有抑制作用，可能引发头痛、眩晕、意识障碍等症状。
接触含甲醇产品时应佩戴防护装备，保持作业环境通风良好。购买酒类饮品应选择正规渠道，避免饮用带有刺鼻气味或包装异常的液体。若误服甲醇，切勿自行催吐，应立即携带原包装物前往急诊科就诊。医疗处置通常包括洗胃、乙醇竞争性解毒、血液透析等综合治疗措施。
出现恶心、呕吐伴随视力异常等中毒症状时，应在4小时内接受专业救治。医护人员会根据血甲醇浓度监测结果调整治疗方案，及时纠正酸中毒，保护重要器官功能。存放甲醇制剂应明确标识，与食用容器严格区分。