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腹泻后适合喝什么汤

胡佳 脾胃科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

腹泻后适合喝米汤、蔬菜汤、鸡汤等,有助于补充水分和营养,但需注意烹饪方式。腹泻期间消化功能较弱,应选择清淡、易吸收的食物,避免加重胃肠负担。

1、米汤

米汤主要由大米熬煮而成,含有丰富的碳水化合物,能够快速补充能量。其质地温和,不会刺激胃肠道,且米汤中的淀粉成分有助于吸附肠道内多余水分,缓解腹泻症状。熬煮时可适当加盐,帮助维持电解质平衡。

2、蔬菜汤

胡萝卜、南瓜等低纤维蔬菜煮成的汤富含β-胡萝卜素和钾元素,能补充腹泻丢失的矿物质。建议将蔬菜煮至软烂,避免添加豆类、芹菜等高纤维食材。西红柿汤含有的果酸成分需注意,肠胃敏感者应少量饮用。

3、鸡汤

去皮去油的清淡鸡汤可提供优质蛋白质,帮助修复肠黏膜。熬煮时可加入少量姜片暖胃,但需撇除浮油,避免脂肪摄入过多。腹泻伴有呕吐时需暂停食用,待症状缓解后再少量饮用。

需注意所有汤品应温热饮用,避免过烫或冷藏后食用。腹泻期间需同步口服补液盐预防脱水,若出现持续腹痛、血便或发热,应及时就医排查感染性肠炎等疾病。避免自行服用止泻药物,以免掩盖病情。

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