雪蛤作为传统中药材，一般具有滋阴润肺、补肾益精、养颜美容、增强免疫以及延缓衰老等功效和作用。其成分包含蛋白质、氨基酸及多种微量元素，常被用于中医调理。
1、滋阴润肺
雪蛤性平味甘，归肺经，能够滋养肺阴。对于肺阴不足引起的干咳少痰、咽喉干燥等症状，适当食用有助于缓解不适，改善呼吸道功能。
2、补肾益精
中医认为雪蛤入肾经，可补益肾精。对于肾虚引起的腰膝酸软、精力不足等问题，其含有的活性成分可能通过调节内分泌发挥调理作用，但需结合体质使用。
3、养颜美容
雪蛤中丰富的胶原蛋白和氨基酸成分有助于维持皮肤弹性，促进表皮细胞再生。长期适量食用可能改善皮肤干燥状态，使肌肤保持润泽。
4、增强免疫
其所含的多种免疫球蛋白及多糖类物质能激活淋巴细胞，提升巨噬细胞活性，从而增强机体对病原体的防御能力，但具体效果因人而异。
5、延缓衰老
雪蛤中的超氧化物歧化酶等抗氧化成分可清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，对延缓皮肤老化及组织功能衰退有一定辅助作用。
使用雪蛤前建议咨询中医师，根据体质辩证使用。日常应避免过量食用，湿热体质或脾胃虚寒者慎用。若出现皮疹、消化不良等不适需立即停用，孕妇及过敏人群应在专业指导下使用。