血浆蛋白和血红蛋白是两种不同的蛋白质，主要存在于血液的不同部位并承担不同的生理功能。血浆蛋白位于血浆中，主要参与免疫、凝血以及物质运输等功能；血红蛋白则存在于红细胞内，负责运输氧气和二氧化碳。
1、存在部位不同
血浆蛋白是溶解于血浆中的多种蛋白质的总称，包括白蛋白、球蛋白等。而血红蛋白仅存在于红细胞内，是红细胞的主要成分之一，当红细胞破裂时，血红蛋白会释放到血浆中形成游离血红蛋白。
2、功能不同
血浆蛋白中的白蛋白能维持血浆胶体渗透压，球蛋白参与免疫反应，纤维蛋白原在凝血过程中发挥作用。血红蛋白含有血红素和铁离子，能够与氧气结合形成氧合血红蛋白，将氧气从肺部输送至全身组织，同时将二氧化碳从组织带回肺部排出。
3、合成部位不同
大部分血浆蛋白由肝脏合成，例如白蛋白和纤维蛋白原均产自肝细胞。血红蛋白的合成则主要在骨髓的红细胞前体细胞中进行，需要铁、维生素B12等原料参与，缺铁可能导致血红蛋白合成不足，引发缺铁性贫血。
若体检发现血浆蛋白或血红蛋白水平异常，建议及时就医完善肝功能、血常规等检查。日常需注意均衡饮食，避免挑食或过度节食，定期监测血液指标有助于早期发现潜在健康问题。