五花茶通常具有清热解毒、祛湿利尿、凉血止血、解暑消渴以及润肺止咳等功效和作用。其原料多由金银花、菊花、木棉花等药食同源的中药材组成，需根据体质合理饮用。
1、清热解毒
五花茶中的金银花、菊花等成分性味寒凉，中医认为其能清除体内热毒，缓解因风热或内热引起的咽喉肿痛、目赤等症状，适合夏季或上火时饮用。
2、祛湿利尿
木棉花等材料具有利水渗湿的功效，可通过促进尿液生成帮助排出体内湿气，改善湿热引起的肢体困重、小便短赤等情况。
3、凉血止血
槐花等成分具有收敛止血的特性，对于血热引起的轻微鼻出血、痔疮出血等症状可能有一定缓解效果。
4、解暑消渴
五花茶的甘凉性质能生津止渴，夏季饮用有助于缓解暑热导致的烦渴、头晕等不适感，其水分补充作用也能辅助调节体温。
5、润肺止咳
菊花、罗汉果等材料能润燥清肺，对肺热咳嗽、咽喉干燥等呼吸道不适症状具有一定舒缓作用，但严重咳嗽仍需就医治疗。
饮用五花茶时建议根据自身体质调整频率，虚寒体质者不宜过量饮用。若存在明确疾病症状，应及时就医规范治疗，避免依赖茶饮延误病情。冲泡时注意选用正规渠道购买的原料，避免霉变或污染。