人参果既不会导致上火，也没有明显的降火作用。其性质平和，适量食用一般不会引起体内阴阳失衡，适合大多数人作为日常水果食用。
人参果含有丰富的维生素C、膳食纤维及矿物质，能够补充身体所需营养，促进肠道蠕动。从中医角度分析，其性平味甘，具有生津止渴、润肺的作用，适合口干、燥热时食用。由于不含热性成分，正常食用不会引发上火症状。但对于部分体质敏感人群，若短时间内大量食用，可能因糖分摄入过多导致口腔不适，但这并非传统意义上的“上火”。
日常食用人参果建议选择成熟果实，避免食用未成熟果肉可能引发的涩口感。对血糖敏感者需注意控制摄入量，糖尿病患者应在营养师指导下食用。若食用后出现皮疹、腹泻等异常反应，建议暂停食用并咨询医生。