胃息肉手术后通常可以吃流质食物、半流质食物、软食等，但用药需遵医嘱。术后饮食应以易消化、不刺激胃黏膜为原则，并根据恢复情况逐步调整，避免加重胃肠负担。
1、流质食物
术后初期胃肠功能尚未完全恢复，建议选择米汤、藕粉、蔬菜汤等流质食物。这类食物无需过多咀嚼，进入胃部后不会对创面造成机械性摩擦，同时能补充水分和少量能量，有助于维持身体基础代谢需求。需注意避免温度过高或过凉，以减少对胃黏膜的刺激。
2、半流质食物
术后3-5天可过渡至稀粥、软面条、蒸蛋羹等半流质食物。这类食物含有适量碳水化合物和蛋白质，既能提供营养又便于消化吸收。建议采取少食多餐方式，每日可分5-6餐进食，单次摄入量控制在150-200ml为宜，避免胃部过度扩张影响创面愈合。
3、软食
术后1-2周后可尝试软烂米饭、水煮鱼肉、嫩豆腐等软食。这些食物富含优质蛋白质和必需氨基酸，能促进组织修复。烹饪时应保持清淡，避免使用油炸、油煎等加工方式，同时需将食物切碎煮透，确保质地柔软易消化。可适量增加富含维生素的新鲜果蔬泥，但需过滤去除粗纤维。
术后需严格禁食辛辣刺激、坚硬粗糙及高脂肪食物至少1个月。若出现胃胀、反酸等不适症状，可在医生指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片、枸橼酸铋钾颗粒等药物保护胃黏膜。建议术后定期复查胃镜，饮食调整需根据个体恢复情况循序渐进，出现呕血、黑便等异常情况应立即就医。