菜葫芦不能用于治疗糖尿病，但合理食用可能对血糖控制有一定辅助作用。糖尿病属于慢性代谢性疾病，需通过规范治疗进行长期管理，仅依靠食物无法达到治疗效果。
菜葫芦本身含有一定膳食纤维，有助于延缓餐后血糖上升速度，但其作用十分有限。目前没有权威医学研究证明菜葫芦具有明确的降血糖功效，其含有的营养成分也并不能替代降糖药物。糖尿病患者若过度依赖食用菜葫芦而擅自停用降糖药物，可能导致血糖剧烈波动，增加发生糖尿病酮症酸中毒等急性并发症的风险。
建议糖尿病患者将菜葫芦作为日常膳食的组成部分，与西兰花、苦瓜等低升糖指数食物搭配食用。日常需严格遵医嘱使用胰岛素注射液、二甲双胍缓释片、阿卡波糖片等降糖药物，定期监测空腹及餐后血糖水平。若出现多饮、多尿症状加重或视力模糊等情况，应及时前往内分泌科就诊复查。