胆囊穿孔的症状通常包括剧烈腹痛、腹膜刺激征、发热、恶心呕吐以及感染性休克等。若发生穿孔，胆汁和炎性物质可能渗入腹腔，引发全身性反应。
1、剧烈腹痛
胆囊穿孔后，胆汁和感染性物质刺激腹膜，导致突发性右上腹或全腹持续性剧痛，疼痛可能向肩背部放射，常伴随大汗淋漓、无法平卧等症状。
2、腹膜刺激征
腹部触诊时可出现压痛、反跳痛和腹肌紧张。由于炎症扩散至腹膜，患者常因疼痛拒按，甚至出现板状腹等典型体征。
3、发热
多数患者体温可达38.5℃以上，伴随寒战、脉搏增快等全身感染症状。血液检查可见白细胞计数显著升高。
4、恶心呕吐
胆汁刺激胃肠道会引起反射性呕吐，严重者可出现胆汁样呕吐物，部分患者伴有腹胀、肠鸣音减弱等麻痹性肠梗阻表现。
5、感染性休克
若未及时处理，可能出现血压下降（收缩压小于90mmHg）、意识模糊、尿量减少等休克症状，此时病情危重需紧急抢救。
出现上述症状应及时就医，通过腹部超声、CT等影像学检查明确诊断。治疗需禁食、胃肠减压，并尽早进行胆囊切除或腹腔引流手术，同时静脉使用广谱抗生素控制感染。日常应注意避免高脂饮食，定期体检筛查胆道疾病。