薏仁作为药食同源的食材，在中医领域一般具有利水消肿、健脾止泻、清热排脓、除痹止痛以及增强免疫力等药用价值。其药用特性主要通过中医辨证施治体现。
1、利水消肿
薏仁性味甘淡微寒，归脾、胃、肺经，能促进体内水分代谢，改善因湿气过重引起的水肿和小便不利症状，常与茯苓、泽泻等配伍使用。
2、健脾止泻
其含有的淀粉酶和膳食纤维可温和调节脾胃功能，对于脾虚湿盛导致的食欲不振、大便溏稀等症状，可搭配白术、山药等药材协同调理。
3、清热排脓
薏仁具有清肺热、排脓毒的作用，适用于肺痈、肠痈等化脓性疾病，中医常将生薏仁与冬瓜子、桃仁等配伍用于脓肿辅助治疗。
4、除痹止痛
所含的薏苡仁酯等成分能缓解风湿痹痛，通过祛除经络湿邪改善关节肿胀疼痛，多与羌活、防风等祛风湿药同用。
5、增强免疫力
现代研究表明，薏仁多糖具有调节免疫细胞活性的作用，可辅助提升机体抗病能力，但需长期适量食用方能显现效果。
日常使用薏仁时建议采用煮粥或代茶饮等温和方式，若用于疾病治疗需经中医师辨证指导。注意体质虚寒或孕妇人群应控制摄入量，避免过量食用引起不适。