诺如病毒感染通常属于自限性疾病，多数情况下可以自愈。患者通过适当补液、调整饮食及充分休息，一般可在数天内恢复健康。但婴幼儿、老年人等免疫力较弱的人群可能因严重脱水需要及时就医。
诺如病毒感染后，患者常出现呕吐、腹泻等症状，但病程较短，通常在1-3天内症状会自行缓解。这是因为人体免疫系统能有效清除病毒，不需要特殊抗病毒药物治疗。对于轻症患者，口服补液盐补充水分和电解质即可。若出现持续高热超过48小时、无法进食饮水或尿量明显减少等情况，应及时就诊接受静脉补液治疗。孕妇若发生严重脱水可能影响胎儿发育，需特别注意。
患者恢复期间建议选择米汤、粥类等易消化食物，避免高脂高糖饮食。注意个人卫生，处理呕吐物时需佩戴手套并彻底消毒环境。婴幼儿使用过的餐具应煮沸消毒，患者症状消失后仍需继续隔离观察48小时。若家庭中多人出现类似症状，建议及时向疾控部门报告。