清热解毒去火通常可以煲绿豆汤、冬瓜薏米汤、苦瓜排骨汤等，日常适量饮用有助于缓解症状，但需注意食物不能代替药物治疗。若症状严重或持续不缓解，建议及时就医。
1、绿豆汤
绿豆性寒味甘，归心、胃经，具有清热解毒、消暑利水的功效。中医认为其能清解体内热毒，适合夏季暑热或内火旺盛人群。可搭配百合、莲子同煮，增强滋阴降火作用。但脾胃虚寒者不宜过量饮用，以免引起腹泻。
2、冬瓜薏米汤
冬瓜性凉，归肺、小肠经，能清热利水，薏米健脾祛湿。两者配伍可增强清热祛湿效果，适合湿热体质引起的口苦、痤疮等症状。建议保留冬瓜皮以增强利水功效，煮制时可加入少量生姜缓解寒性，避免损伤脾胃阳气。
3、苦瓜排骨汤
苦瓜味苦性寒，归心、肝经，含有苦瓜苷等成分，具有清心泻火、解毒明目作用。搭配排骨可调和苦味，补充蛋白质。此汤适合心火旺盛导致的口舌生疮、目赤肿痛等症状。体质虚寒或经期女性应酌情减量食用。
此类汤品属于食疗范畴，适合轻度上火或亚健康人群调理。饮用时需注意体质差异，虚寒体质者应搭配温性食材。若出现持续高热、严重咽喉肿痛等实热证表现，或伴有其他系统症状，应及时到中医科就诊，必要时结合黄连上清丸、牛黄解毒片等中成药治疗。日常需保持饮食清淡，避免辛辣油腻食物。