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孕妇能吃扇贝吗

耿敬华 妇产科 副主任医师

濮阳惠民医院 三甲

孕妇在确保扇贝新鲜且彻底煮熟的情况下,一般可以适量食用。扇贝富含优质蛋白、锌、硒等营养素,有助于胎儿生长发育。但需注意个人体质及食用方式,避免潜在风险。

1、可适量食用的情况

扇贝含有丰富的DHA和牛磺酸,可促进胎儿神经系统发育。正常孕妇每周摄入量建议不超过200克,选择清蒸、白灼等低油烹饪方式,搭配蔬菜更利于营养吸收。需确保扇贝来源正规且完全熟透,中心温度达到75℃以上。

2、过敏体质需谨慎

约3%的孕妇对贝类存在过敏风险。既往有海鲜过敏史者应完全避免,首次食用可尝试微量观察24小时。过敏反应可能引发皮疹、呕吐甚至影响胎儿,出现口唇麻木等异常需立即就医。

3、特殊妊娠状态限制

妊娠高血压或胆汁淤积症患者需限制胆固醇摄入,扇贝每100克含胆固醇130毫克左右。妊娠糖尿病孕妇应注意烹饪方式,避免糖醋、油炸等高热量做法。前置胎盘或先兆流产者应咨询医生评估风险。

食用前应彻底清洗去除内脏,避免食用扇贝边侧的消化腺。建议选择当季新鲜扇贝,冷冻扇贝需确认保质期。若在外就餐,应选择卫生达标的餐饮场所。出现腹痛、腹泻等消化道症状需及时产科就诊。

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