男人喝生鸡蛋一般不能起到壮阳的作用。这种说法缺乏科学依据，盲目饮用还可能存在健康风险。
生鸡蛋的蛋白质含量较高，但其吸收利用率不如熟鸡蛋。生鸡蛋中的抗生物素蛋白会干扰生物素的吸收，长期食用可能导致营养失衡。此外，生鸡蛋容易被沙门氏菌污染，食用后可能引发腹痛、腹泻等消化道症状，严重时甚至会导致食物中毒，反而可能影响身体健康状态。
从生理机制来看，性功能与雄激素水平、血液循环状态和心理因素等多方面相关。目前并无权威研究表明生鸡蛋中的成分能直接促进睾酮分泌或改善勃起功能。日常饮食中，建议选择煮熟的鸡蛋以保证营养吸收，同时保持均衡膳食，适当补充锌、维生素E等营养素。若存在性功能异常，应及时到泌尿外科或男科就诊，在医生指导下进行规范诊疗。