胆囊炎胆结石患者一般不建议饮酒，酒精可能刺激胆囊并增加胆道系统负担。具体是否能够饮酒，通常需要根据病情阶段及个人体质进行综合判断。
1、急性发作期
处于胆囊炎或胆结石急性发作期时，饮酒可能刺激胆囊收缩，加重腹痛、恶心等症状，甚至诱发胆绞痛或胰腺炎。此时需严格禁酒，并遵医嘱进行治疗。
2、稳定期或无症状期
若病情稳定且无不适症状，少量饮酒可能不会立即引发问题，但仍存在刺激胆囊、影响胆汁排泄的风险。长期饮酒可能增加胆囊炎症复发的概率。
胆囊炎胆结石患者应尽量避免饮酒，尤其是高浓度酒精饮品。日常需注意低脂饮食，规律进食，减少油腻食物摄入。若饮酒后出现右上腹疼痛、发热或黄疸等症状，应及时就医检查，避免延误病情。