胃寒热错杂的症状通常可以通过临床表现、体征以及医生诊断进行识别。该证型的特点是寒热错杂，可能同时存在胃脘冷痛与灼热感、反酸口苦与喜热饮等症状。
1、胃脘冷痛与灼热感
患者可能感到胃部隐痛或胀痛，进食生冷食物后疼痛加剧，但在特定情况下又会出现胃部灼热感。这种冷痛与灼热的交替出现是寒热错杂的典型表现，需与单纯的胃寒证或胃热证相区分。
2、反酸口苦与口干不欲饮
可能出现反酸、嗳气等胃气上逆症状，同时伴有口苦、口黏等热象，但部分患者虽有口干却不喜饮水。这种寒热矛盾的表现需结合其他体征综合判断，例如舌苔黄白相间或舌边红、舌中白等特征。
3、舌象脉象特征
舌诊可见舌质淡红或偏红，舌苔呈现黄白相兼或根部厚腻。脉象多表现为弦滑或细数，反映体内寒热交争、气机失调的状态。医生会通过四诊合参，观察是否存在手足不温与心烦急躁并见的体征。
若出现上述症状，建议及时就诊中医科进行辨证。临床诊断需排除胃溃疡、反流性食管炎等器质性疾病，切勿自行判断用药。专业医师会根据具体证候开具半夏泻心汤等调和寒热的方剂，并结合针灸、艾灸等外治法进行综合调理。