血糖高的人群通常可以适量吃虾，但需结合个人情况调整。虾肉富含优质蛋白且脂肪含量低，对血糖影响相对较小，但需注意烹饪方式和摄入量。
1、正常食用情况
若血糖控制平稳且无过敏史，适量食用水煮或清蒸虾可补充蛋白质。建议每次摄入量控制在100克以内，避免同时摄入高油脂调料。餐后需监测血糖变化，观察个体耐受性。
2、特殊情况限制
合并高尿酸血症或痛风急性发作期患者应限制食用，因虾含有中等量嘌呤。糖尿病肾病患者需根据尿蛋白情况调整蛋白质摄入量，必要时遵医嘱限制海鲜类食物。
日常饮食应注意保持营养均衡，将虾与其他低升糖指数食物搭配食用。建议在营养科医师指导下制定个性化食谱，配合药物治疗和运动管理，定期监测血糖及并发症相关指标。