桂圆作为药食同源的中药材，一般具有补益心脾、养血安神、缓解疲劳、改善失眠、增强体质等功效和作用。其性质偏温，需根据体质合理使用。
1、补益心脾
桂圆归心、脾经，中医认为其甘温质润，能滋养心脾之气。对于思虑过度、气血不足引起的健忘、心悸等症状，桂圆可通过补益作用改善脾虚运化功能，增强心脏供血能力。
2、养血安神
桂圆含有葡萄糖、蛋白质等营养成分，中医理论指出其能直接补充血液生成所需物质。血虚引起的失眠多梦、面色苍白等症状，适量食用可帮助恢复血液充盈状态，进而达到安定神志的效果。
3、缓解疲劳
桂圆中的糖分和多种氨基酸能为机体快速供能，改善因能量消耗过大导致的肢体乏力。中医认为其补气作用可提升机体活力，但需注意过量食用可能加重脾胃负担。
4、改善失眠
通过补气血作用调节自主神经功能，对心脾两虚型失眠尤为适宜。可与莲子、百合等配伍使用，但阴虚火旺导致的失眠患者需慎用，以免助热加重症状。
5、增强体质
桂圆富含维生素和矿物质元素，能提高机体抗氧化能力。中医认为其补益功效可增强正气，适合产后、术后等虚弱状态的人群作为辅助调理食材。
需要注意的是，湿热体质者可能出现口舌生疮等上火反应，糖尿病患者需控制摄入量以免影响血糖。孕妇食用前应咨询中医师，避免诱发胎热。日常食用建议每日不超过15克，出现腹胀、口干等不适时应立即停用，慢性病患者需在医生指导下配伍使用。