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尿酸高患者能吃鲤鱼吗

姜丽丽 风湿免疫科 副主任医师

江西省人民医院 三甲

尿酸高患者通常可以少量食用鲤鱼,但需根据病情控制摄入量。鲤鱼属于中等嘌呤含量的食物,过量食用可能影响尿酸水平,建议结合个体情况调整饮食。

鲤鱼每100克嘌呤含量约为80-100毫克,属于需控制摄入的食材。在痛风急性发作期应严格限制食用,避免加重关节红肿热痛等症状。缓解期血尿酸控制稳定时,可偶尔进食50-70克清蒸鱼肉,同时减少当日其他肉类摄入。建议选择清蒸方式避免汤汁,因炖煮过程中约30%的嘌呤会溶入汤中。

日常饮食需注意保持每日嘌呤摄入量低于300毫克。除控制鱼类摄入外,应增加低脂乳制品、新鲜蔬菜的摄入比例。若近期血尿酸值持续超过540μmol/L或伴有痛风石,需完全避免中等嘌呤食物。建议定期监测血尿酸水平,在风湿免疫科医生指导下制定个体化饮食方案,必要时配合降尿酸药物治疗。

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