阑尾炎术后适宜吃流质食物、半流质食物以及易消化的食物，有助于术后恢复并减少胃肠负担。术后饮食需遵循循序渐进的原则，避免过早摄入刺激性或难以消化的食物。
1、流质食物
术后初期可进食米汤、蔬菜汤、果汁等流质食物。这类食物含水量高，能够补充身体所需的水分和部分营养，同时不会对肠道造成明显负担。例如米汤含有少量碳水化合物，可为身体提供基础能量，但应避免温度过高或过凉。
2、半流质食物
术后2-3天可逐渐过渡到小米粥、鸡蛋羹、软面条等半流质饮食。小米粥富含维生素B族，有助于促进肠道功能恢复；鸡蛋羹含优质蛋白质，能为组织修复提供必需氨基酸。此阶段需将食物煮至软烂，避免添加过多油脂或调味料。
3、易消化食物
术后一周左右可适量摄入蒸鱼、豆腐、香蕉等低纤维食物。蒸鱼含有易于吸收的蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于伤口愈合；香蕉富含钾元素，能帮助维持电解质平衡。需注意将食物切碎或制成泥状，减少咀嚼和消化负担。
术后应坚持少食多餐的原则，每日分5-6次进食，单次摄入量控制在200ml以内。避免食用豆类、牛奶等易产气食物，以及辣椒、油炸食品等刺激性食物。若出现腹胀、腹痛等不适症状，应及时告知医护人员调整饮食方案。术后1个月可根据恢复情况逐步恢复正常饮食，但仍需保持饮食清淡。