酸枣作为药食同源的食物，一般具有宁心安神、滋养心肝、收敛止汗、补益气血、缓解便秘等功效和作用。其药性平和，常应用于中医调理和日常食疗中，但需根据体质合理使用。
1、宁心安神
酸枣含有皂苷、黄酮类物质，能够调节神经系统功能，帮助缓解焦虑和紧张情绪。中医认为其味酸入心经，可安定神志，常用于改善失眠、多梦等症状。
2、滋养心肝
其富含维生素C、氨基酸等营养成分，有助于补养心肝阴血。对于心肝血虚引起的面色萎黄、心悸怔忡等症状，可通过配伍其他补血药材共同调理。
3、收敛止汗
酸枣的有机酸成分具有收敛固涩作用，对于体虚自汗、夜间盗汗等症状有改善效果。常与煅龙骨、五味子等收敛药材搭配使用。
4、补益气血
含有铁、锌等微量元素及多糖成分，能促进血红蛋白合成，改善气血不足引起的乏力、头晕等症状。可与当归、黄芪等补气养血药材协同增效。
5、缓解便秘
果肉中的膳食纤维可增加肠道内容物体积，刺激肠壁蠕动。其润肠通便作用较温和，适合阴虚肠燥型便秘患者食用。
使用酸枣时需注意实热证患者慎用，避免加重燥热症状。入药建议经中医师辨证后配伍使用，日常食用每日以5-10克为宜。便秘严重者需排除器质性病变，孕妇使用前应咨询医师。