孕妇通常可以适量吃开心果。开心果富含蛋白质、不饱和脂肪酸和膳食纤维，同时含有叶酸、铁等孕期所需营养素，但需注意食用方式和个体差异。
开心果含有丰富的单不饱和脂肪酸和抗氧化物质，有助于胎儿神经系统发育。其膳食纤维含量较高，能改善孕期常见的便秘症状。坚果中的叶酸成分对预防胎儿神经管畸形具有辅助作用，而铁元素有助于预防妊娠期贫血。
需注意部分人群可能对坚果类食物过敏，首次食用前建议少量尝试。市售盐焗开心果钠含量较高，过量摄入可能增加水肿风险，建议选择原味产品。每日食用量控制在30克以内为宜，避免因热量过高导致体重增长过快。储存不当的开心果可能产生黄曲霉毒素，食用前应确认无霉变。
对于既往有坚果过敏史的孕妇应避免食用。若食用后出现皮肤瘙痒、呼吸急促等过敏症状，需立即停止并就医。日常饮食应注意营养均衡，坚果类食物可作为健康零食的补充，但不能替代正餐的营养摄入。