西洋参的正确服用方法需结合个人体质和需求进行选择，常见方式包括泡水饮用、含服、炖煮以及注意禁忌等。具体使用时建议遵医嘱调整。
1、泡水饮用
西洋参切片后取3~5克用沸水冲泡，可反复加水至味道变淡。此方法便于吸收且能保留有效成分，适合日常保健饮用。
2、含服
取1~2片西洋参薄片置于舌下含服，待其自然软化后咀嚼咽下。通过口腔黏膜直接吸收，适合需要快速缓解疲劳的情况。
3、炖煮食用
将西洋参与鸡肉、瘦肉等食材共同炖煮，可搭配枸杞、红枣增强滋补效果。炖煮能使营养成分充分释放，适合体质虚弱者调养。
4、注意禁忌
体质偏热或出现感冒发热时应暂停服用，避免与浓茶、萝卜同食以免影响药效。服用期间出现口干、失眠等反应需及时停用。
西洋参作为补气滋阴的中药材，建议在中医师指导下根据体质辩证使用。慢性病患者、孕妇等特殊人群需提前评估适用性，避免长期过量服用。