肺结核患者适宜吃高蛋白、高热量、富含维生素的食物，比如瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜果蔬等。合理的饮食有助于改善营养状况，增强免疫力，促进疾病恢复。
1、高蛋白食物
肺结核属于消耗性疾病，患者常伴有消瘦、乏力等症状。适量摄入优质蛋白如鱼肉、鸡肉、豆制品等，可为机体提供必需氨基酸，促进肺部组织修复，同时提高抗病能力。建议每日蛋白质摄入量不低于1.5g/kg体重。
2、高热量食物
患者因长期低热、盗汗导致能量消耗增加，需补充核桃、全脂牛奶、燕麦等热量较高的食物，帮助维持正常代谢需求。但需注意避免摄入过多油炸或高糖食物，以免加重胃肠负担。
3、富含维生素的食物
维生素A、C及B族维生素可增强呼吸道黏膜防御功能。胡萝卜、西兰花、猕猴桃等深色果蔬富含这些营养素，建议每日摄入300-500g。维生素D可通过晒太阳或食用海鱼补充，有助于钙质吸收，预防抗结核药物引起的骨代谢异常。
肺结核患者需保持饮食均衡，避免辛辣刺激或油腻食物，同时严格戒烟戒酒。治疗期间若出现食欲减退或药物性肝损伤，可遵医嘱使用肠内营养剂或护肝药物，并定期监测肝功能和营养指标。