浙石斛作为中药材，一般具有益胃生津、滋阴清热、明目、润肺止咳以及增强免疫力等功效和作用。其应用需在中医理论指导下进行，具体效果因人而异。
1、益胃生津
浙石斛含有黏多糖成分，能促进胃液分泌并改善胃阴不足。对于胃脘隐痛、口干舌燥等症状，可辅助缓解因胃阴虚导致的消化功能减弱问题。
2、滋阴清热
该药材归胃、肾经，能够滋养阴液并调节体内虚热。适用于阴虚火旺引起的潮热盗汗、手足心热等症状，常与麦冬、生地黄等配伍使用。
3、明目
浙石斛可通过补益肝肾达到明目的效果，对视力模糊、眼干涩等肝肾阴虚型眼部不适有一定调理作用。多用于中老年人群或长期用眼过度者。
4、润肺止咳
其养阴润燥的特性有助于缓解肺燥咳嗽，尤其适用于干咳少痰、咽喉干痒等症。常与沙参、百合等药材搭配以增强润肺效果。
5、增强免疫力
现代研究表明，浙石斛中的活性成分可调节机体免疫功能，提高抗病能力。但其效果需长期合理使用才能显现，不可替代正规治疗。
使用浙石斛前需经中医辨证，避免盲目进补。存在实热证或湿温病未化燥者不宜服用，孕妇及过敏体质人群应谨慎使用。若需与其他药物联用，建议提前咨询中医师。