痛风患者通常需要避免高嘌呤食物、高果糖饮料以及酒精等，以减少尿酸生成和促进排泄。合理调整饮食结构有助于控制病情发展，降低急性发作风险。
1、高嘌呤食物
动物内脏如猪肝、鸭肠等，以及沙丁鱼、牡蛎等海鲜属于高嘌呤食物。嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，大量摄入可能导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风急性发作。浓肉汤、火锅汤底在熬煮过程中也会溶解大量嘌呤成分，需避免食用。
2、高果糖饮料
含糖碳酸饮料、果汁等富含果糖的饮品会抑制肾脏对尿酸的排泄，同时促进嘌呤分解代谢。长期大量饮用可能造成尿酸蓄积，尤其痛风发作期应严格限制摄入。建议选择白开水、淡茶等低糖饮品。
3、酒精类饮品
啤酒含有较高嘌呤且乙醇代谢会生成乳酸，竞争性抑制尿酸排泄。白酒、黄酒等蒸馏酒虽嘌呤含量较低，但酒精摄入会增加体内尿酸合成。痛风患者饮酒后急性关节炎发作风险较常人高3倍以上，需完全戒酒。
日常还需限制红肉、加工肉制品的摄入量，每日蛋白质摄入优先选择鸡蛋、低脂奶等优质蛋白。建议每日饮水2000ml以上促进尿酸排泄，肥胖者需逐步减重。若出现关节红肿热痛等症状，应及时就医进行降尿酸治疗，避免自行服用可能加重病情的药物。