荨麻疹患者能否食用鱼肉需根据具体情况判断。若对鱼肉不过敏，通常可以适量食用；若存在过敏反应，则需避免食用以免诱发或加重症状。
1、对鱼肉过敏
部分荨麻疹患者可能对鱼肉中的蛋白质成分过敏。此时食用鱼肉会导致免疫系统释放组胺等炎性介质，引起皮肤风团、瘙痒等症状加重。这类患者需严格忌口所有含鱼肉的食品，包括鱼汤、鱼丸等加工制品。
2、无鱼肉过敏史
对于不存在鱼类过敏的荨麻疹患者，适量食用新鲜鱼肉可补充优质蛋白和Omega-3脂肪酸。建议选择清蒸、水煮等低油烹饪方式，避免油炸、烧烤等可能产生致敏物质的做法。秋刀鱼、三文鱼等深海鱼类更需注意新鲜度，腐败变质的鱼肉可能产生组胺。
荨麻疹患者在日常饮食中应注意记录食物日记，观察进食不同食物后的皮肤反应。若出现嘴唇肿胀、呼吸急促等严重过敏症状，应立即就医。建议定期进行过敏原检测，在皮肤科医生指导下制定个性化饮食方案。