栀子水作为中药饮品，一般具有清热泻火、凉血解毒、利湿退黄、消肿止痛以及改善睡眠等功效和作用。其成分栀子性寒，常用于中医调理相关症状。
1、清热泻火
栀子性味苦寒，能清泄三焦火邪，对于心火旺盛引起的口腔溃疡、目赤肿痛等症状，饮用栀子水可帮助缓解体内热毒积聚的情况。
2、凉血解毒
栀子含有的栀子苷等成分具有凉血作用，能减轻血热妄行引起的鼻出血、皮肤红斑等问题，同时可辅助清除热毒引起的疮疡肿痛。
3、利湿退黄
中医常用栀子配伍治疗肝胆湿热导致的黄疸，其利湿功效有助于促进胆汁排泄，改善小便短赤、身目发黄等肝胆系统问题。
4、消肿止痛
栀子外用可缓解跌打损伤引起的局部红肿，内服则能减轻热毒壅滞导致的咽喉肿痛，其活血散瘀作用可促进炎症消退。
5、改善睡眠
栀子归心经，对心火亢盛引起的烦躁不安、夜寐多梦等症状，适量饮用有助于清心除烦，辅助调节睡眠质量。
栀子水属于药食同源饮品，建议每日饮用不超过500毫升。体质虚寒、脾胃虚弱者需慎用，长期饮用前应咨询中医师辨证施治，避免过量导致腹泻等不良反应。