口水通常含有细菌。口腔是一个复杂的微生态系统，其中存在多种细菌，这些微生物在正常情况下与人体保持共生关系，但某些因素可能导致菌群失衡。
口腔中的细菌主要来源于日常环境及食物接触。正常情况下，唾液中的溶菌酶、免疫球蛋白等成分可抑制有害菌过度繁殖。当食物残渣滞留或清洁不当时，链球菌、乳酸杆菌等可能大量增殖，形成牙菌斑。部分人群长期使用糖分高的食物，会为产酸菌提供代谢底物，增加龋齿风险。
牙周病患者的唾液内常可检出牙龈卟啉单胞菌、中间普氏菌等致病菌。这些细菌会引发牙龈红肿、出血等炎症反应，严重时可能破坏牙周组织。吸烟、内分泌变化等因素会改变唾液成分，削弱其抑菌功能。
保持良好的口腔卫生习惯是控制细菌数量的关键。建议每日早晚使用含氟牙膏刷牙，配合牙线清洁牙缝，餐后及时漱口。每年进行口腔检查，发现龋齿或牙龈问题时应尽早就诊。唾液中的细菌水平可通过专业检测评估，但健康人群通常无需过度担忧。