鱼油一般具有调节血脂、降低血压、抗炎、改善血管功能及减少心律失常风险等心血管健康益处。其主要活性成分是Omega-3多不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，以下具体分析其作用机制：
1、调节血脂
鱼油中的EPA可抑制肝脏合成甘油三酯，同时促进其代谢，降低血液中甘油三酯水平。研究显示每日摄入2-4克EPA+DHA可使甘油三酯下降约25-30%，尤其对高脂血症患者效果显著。
2、降低血压
Omega-3脂肪酸能促进血管内皮细胞释放一氧化氮，增强血管舒张功能。临床试验表明规律补充鱼油可使收缩压平均降低4.5mmHg，舒张压降低3.0mmHg，对临界高血压人群效果更明显。
3、抗炎作用
EPA通过竞争性抑制花生四烯酸代谢，减少促炎因子如白三烯B4、IL-6的生成。这种抗炎特性有助于缓解动脉粥样硬化斑块内的炎症反应，延缓心血管疾病进展。
4、改善血管功能
DHA可增加细胞膜流动性，增强红细胞变形能力，改善微循环。同时能抑制血小板过度聚集，降低血液粘稠度，维持血管内皮完整性。
5、减少心律失常
Omega-3脂肪酸可调节心肌细胞离子通道，稳定心肌电活动。大型研究显示每周食用2次富含鱼油的鱼类，可使心源性猝死风险降低36%，对室性心律失常患者具有保护作用。
建议心血管疾病患者在医生指导下合理使用鱼油补充剂，同时保持低盐低脂饮食和规律运动。需注意市售鱼油纯度差异较大，选择时应查看EPA+DHA含量标识，肾功能不全者需谨慎控制摄入量。