胃溃疡患者一般不建议喝咖啡，以免刺激胃黏膜加重病情。具体是否能够饮用，需结合个人病情及症状反应来判断。
咖啡中的咖啡因会刺激胃酸分泌，而胃酸过多可能侵蚀溃疡面，延缓愈合。此外，咖啡中的绿原酸等成分可能直接刺激胃黏膜，导致疼痛感加重。临床观察显示，约60%的胃溃疡患者在饮用咖啡后会出现胃部灼痛、反酸等不适症状。
若处于溃疡急性发作期或伴有明显胃痛时，应完全避免饮用。在溃疡稳定期，个别患者若饮用后无不适，可酌情少量饮用低咖啡因咖啡，但每日不宜超过100ml。建议优先选择温热的牛奶、米汤等温和饮品，避免冷热交替刺激。日常还需注意保持规律饮食，若饮用后出现反酸、胃痛加重等情况，应立即停止并咨询消化科医生。