感冒期间一般可以适量食用鹅肉，但需结合具体身体情况判断。鹅肉富含优质蛋白质和矿物质，但感冒期间消化功能可能减弱，需注意食用方式。
1、可适量食用的情况
若感冒症状以鼻塞、流涕为主，且无发热、咽痛等症状时，适量食用清炖鹅肉可补充营养。鹅肉中丰富的蛋白质有助于维持机体免疫力，促进感冒恢复，建议每次食用量控制在100克以内，并去除表皮脂肪层。
2、不宜食用的情况
当出现咽喉肿痛、持续高热或伴有恶心呕吐等消化道症状时，应避免食用鹅肉。此时机体消化酶活性下降，鹅肉中的脂肪和蛋白质可能加重胃肠负担，不利于病情恢复。煎炸、烧烤等油腻做法更易引发不适。
感冒期间需保持饮食清淡，可将鹅肉搭配白萝卜、山药等易消化食材炖煮。同时注意补充维生素C含量高的新鲜果蔬，保证每日饮水量在1500-2000毫升。若出现食欲显著减退或持续发热，应及时到呼吸内科就诊检查血常规等指标。