服用头孢类药物后通常建议至少停药7天再饮酒，具体时间需根据药物种类及个人代谢情况而定。头孢与酒精可能引发双硫仑样反应，严重时可能危及生命，因此需严格避免用药期间饮酒。
头孢类药物会抑制乙醛脱氢酶活性，导致酒精代谢产物乙醛在体内蓄积，引起面部潮红、头痛、恶心、心悸等症状，严重者可能出现呼吸困难或休克。不同头孢类药物的代谢周期存在差异，部分药物半衰期较长，需更长时间才能完全排出体外。若在用药期间或停药后过早饮酒，可能因体内残留药物成分而引发不良反应。
即使停药超过7天，若出现饮酒后不适，应及时就医处理。日常需注意用药期间避免食用含酒精的食品或药物，如酒心巧克力、藿香正气水等。用药前应详细告知医生自身用药史及过敏史，并严格遵循医嘱控制饮酒时间。