肺炎患者应忌食高糖、辛辣、油腻、生冷以及易致敏食物，以免加重病情或影响恢复。合理饮食有助于缩短病程，促进身体康复。
1、高糖食物
肺炎患者若摄入过多糖果、蛋糕等高糖食物，可能导致血糖波动，影响免疫细胞功能，降低机体对病原体的清除能力。此外，糖分摄入过量易引起痰液黏稠度增加，不利于呼吸道分泌物排出。
2、辛辣食物
辣椒、芥末等辛辣刺激性食物会直接刺激咽喉及呼吸道黏膜，可能诱发剧烈咳嗽或气道痉挛。肺炎患者本身存在气道上皮损伤，此类食物可能延缓黏膜修复进程，加重胸痛、咳嗽等症状。
3、油腻食物
炸鸡、肥肉等高脂肪食物需要更多消化酶分解，可能加重胃肠负担，导致营养吸收效率下降。且过量油脂摄入可能促进炎症介质释放，影响肺部炎症的消退速度。
4、生冷食物
冰淇淋、刺身等低温或未彻底加热的食物可能刺激支气管收缩，诱发咳嗽反射。部分生冷食物存在细菌污染风险，可能引发继发感染，尤其对免疫力较低的患者更为危险。
5、易致敏食物
海鲜、芒果等常见致敏食物可能诱发机体过敏反应，导致支气管痉挛、黏膜水肿等并发症。肺炎患者呼吸道处于高敏状态，此类食物可能加剧呼吸困难。
肺炎患者在治疗期间应保持饮食清淡，选择易消化的高蛋白、高维生素食物，如蒸鱼、鸡蛋羹和新鲜果蔬。若出现持续发热、咳脓痰或呼吸急促等症状，应及时到呼吸内科就诊，在医生指导下进行规范治疗。