甲状腺功能减退患者通常应避免高碘食物、致甲状腺肿食物以及高脂肪食物，以免影响病情控制或加重症状。日常饮食需根据具体病因进行调整，并遵循医生建议。
1、高碘食物
虽然碘是合成甲状腺激素的原料，但过量摄入可能抑制甲状腺功能，尤其对于桥本甲状腺炎等自身免疫性甲状腺功能减退患者。需限制海带、紫菜、海鱼等高碘海产品，每日碘摄入量建议控制在150μg以内。但若是缺碘引起的甲状腺功能减退，则需在医生指导下适量补碘。
2、致甲状腺肿食物
卷心菜、西兰花、萝卜等十字花科蔬菜中含硫苷物质，可能干扰甲状腺过氧化物酶活性，影响甲状腺激素合成。建议将这些蔬菜焯水后再烹饪，每周食用不超过3次，每次摄入量控制在100g以内。
3、高脂肪食物
甲状腺功能减退患者常伴有脂代谢异常，肥肉、动物内脏、油炸食品等会加重血脂升高，同时可能影响左甲状腺素的吸收。建议每日脂肪摄入不超过总热量的25%，服药期间尤其需避免与药物同服。
甲状腺功能减退患者除注意饮食禁忌外，建议每日保证优质蛋白质摄入如鸡蛋、瘦肉，适量补充富含硒的坚果类食物。需定期复查甲状腺功能，根据FT3、FT4、TSH等指标变化调整饮食方案。合并贫血者需增加猪肝、鸭血等富铁食物，但应与甲状腺药物间隔2小时以上服用。