酸枣仁治疗失眠的食用方法需根据个人体质和症状在医生指导下进行选择。常见方式包括煎汤、研粉以及搭配其他药材制作药膳，通常需结合中医辨证使用。
1、煎汤
酸枣仁煎汤是传统用法，一般需捣碎后加水煎煮，有利于有效成分溶出。中医认为其性味甘酸平，归心、肝经，具有养心安神功效，适用于心肝血虚引起的失眠多梦。常与知母、茯苓等配伍组成酸枣仁汤，可增强宁心安神作用。
2、研粉冲服
将炒制后的酸枣仁研磨成细粉，用温水或蜂蜜调服。这种用法便于吸收，适合脾胃功能正常者。现代研究发现其含有的皂苷类成分具有镇静作用，但需注意炒制火候会影响有效成分含量，建议在药师指导下进行炮制。
3、制作药膳
可与百合、龙眼肉等安神食材搭配煮粥或煲汤。这种食疗方法作用温和，适合长期调理。中医理论认为其通过补益肝肾、调和营卫来改善睡眠质量，但需配合适量运动和心理调节才能达到更好效果。
需要注意的是，失眠成因复杂，单纯依赖酸枣仁可能无法解决所有类型的睡眠障碍。心火亢盛或痰热内扰型失眠患者使用不当可能加重症状。建议连续使用不超过2周，若出现食欲减退、胃部不适等不良反应应及时停用。长期失眠或伴随焦虑抑郁症状者，应及时到睡眠专科就诊进行系统治疗。