益生菌是指一类对宿主健康有益的活性微生物，主要包括乳酸菌、双歧杆菌和酵母菌等。它们通过调节肠道菌群平衡、促进消化吸收和增强免疫力等途径发挥作用。
1、乳酸菌
乳酸菌是常见的益生菌类型，能够分解乳糖生成乳酸，抑制有害菌生长。例如嗜酸乳杆菌可改善乳糖不耐受症状，部分菌株还能合成维生素B族，辅助营养吸收。
2、双歧杆菌
这类益生菌在结肠中占主导地位，可产生短链脂肪酸滋养肠黏膜细胞。长双歧杆菌能增强肠道屏障功能，婴儿双歧杆菌则有助于婴幼儿免疫系统发育，降低过敏风险。
3、酵母菌
布拉氏酵母菌是唯一具有益生菌特性的酵母菌株，能分泌蛋白酶帮助分解食物，对病毒性腹泻有调节作用。其耐高温和胃酸特性使其在肠道定植效果更稳定。
日常可通过酸奶、发酵食品或专业补充剂摄入益生菌，但特定菌株需根据个体需求选择。建议在医生或营养师指导下使用，尤其是免疫功能低下者需谨慎选择菌种类型。