甘菊一般具有清热解毒、镇静安神、缓解疼痛、促进消化、改善皮肤健康等功效和作用。其作为药食两用植物，在中医和现代医学中均有应用价值。
1、清热解毒
甘菊性微寒，能清解体内热毒，常用于改善目赤肿痛、咽喉肿痛等症状。其含有的挥发油成分可抑制细菌生长，辅助消除炎症反应。
2、镇静安神
甘菊中的芹菜素等活性成分能调节神经系统功能，缓解焦虑、烦躁情绪，对改善失眠多梦有一定辅助作用。睡前饮用甘菊茶有助于放松身心。
3、缓解疼痛
甘菊可通过抑制前列腺素合成减轻头痛、牙痛等不适感。局部外用时，其抗炎成分能缓解肌肉酸痛和关节胀痛，常制成精油或敷剂使用。
4、促进消化
甘菊能促进胆汁分泌，增强胃肠蠕动，改善食欲不振、腹胀等症状。对于胃火过盛引起的口臭、反酸，饮用甘菊茶可起到调理作用。
5、改善皮肤健康
甘菊含有的黄酮类化合物具有抗氧化特性，可减轻紫外线引起的皮肤损伤。制成面膜或洗剂使用时，能缓解湿疹、皮炎等皮肤问题。
使用甘菊时需注意个体差异，部分人群可能出现过敏反应。建议初次使用者从少量开始尝试，孕妇及哺乳期妇女使用前应咨询医师。出现严重不适需立即停用并及时就医，避免与其他药物相互作用。